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双椒豆芽炒香干(3/8)
豆芽摘两头，留取中间段 ！
流水多冲洗几遍，很多豆芽都是催生的，多洗几遍更健康，洗完沥干备用！
其他食材切好备用！
锅中加水，水开放入切好的豆干，焯水半分钟去豆腥！
沥干水分备用！
热锅烧油，依次放入蒜泥、小米椒、青红椒待椒色提亮、加入豆干和水，同时根据个人口味加入1-2勺生抽，一勺蚝油调味！大火1-2分钟收汁.
汁水收的差不多时加入摘好的豆芽，快速翻炒，加入少许盐、白胡椒粉！
装盘放少许香菜点缀！