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一人食自制土豆粉(
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1,各种青菜摘好洗净,根据个人喜欢调整菜量 我放的都是自己爱吃的
大蒜小葱切碎,个人不爱吃姜为了好挑姜切片。起锅放油,葱姜蒜花椒炒香,加入郫县豆瓣酱和自制辣椒油,翻炒出香味加入适量水烧开。
水开后按照食材不易熟顺序依次加入,因为郫县豆瓣酱有咸味,我又口轻没有另外加盐,觉得淡的可以适当加盐。最后出锅加入小绿葱碎和香菜碎。