将花菜用沸水焯一下捞起备用，西红柿用开水烫掉表皮，去皮。小火入油进锅，倒入切好的西红柿、倒入酸梅原汁，改为中火翻炒，然后倒入花菜，少许水继续翻炒至水沸，再倒入老抽，改大火快速翻炒后，改中火倒入山芋粉液（山芋粉必须用水稀释成液体，不能有块)，快炒数下，让锅里汤汁变浓稠，撒上葱花关火，出锅装盘开吃✌️

倒入山芋粉变粘稠的状态

装盘开吃✌️