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牛腩罗宋汤(0/6)
牛腩洗净，切块，冷水下锅，加姜片，烧开，撇去浮沫，小火煮至酥软，40分钟。
洋葱、土豆、青甘蓝、番茄，洗净，切片，备用。
国内加适量油，倒入番茄，炒出沙，把番茄块脱落的皮取出（也可以事先去皮）。再倒入番茄酱一起翻炒。
把牛腩汤里的姜块取出，倒入第3步的番茄底料。
锅中加适量油，将洋葱、土豆、青甘蓝倒入，炒断生，倒入汤中，继续煮20分钟。
汤中加入黄油一块，红肠切条，加入，尝了一下，口味正好，就不再加盐了，再煮5分钟即可。