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春日鲜滋味-香椿拌豆腐(0/8)
需要的食材
香椿清洗，切掉较老的部分
锅中烧水，水开加少许盐下入香椿焯水半分钟，或者香椿变成翠绿色赶紧捞出，一定不要焯水太久
过一遍凉水，再切成小一点的段
嫩豆腐也切成均匀的小块，如果用老豆腐需要焯水
切好的香椿和豆腐放入大碗，加入轻盐酱油，再加入香油
为了保持豆腐完整晃动大碗拌匀，不要用筷子大力搅动，
简单又清香的凉拌菜