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简易快手健康蛋挞(2/10)
准备一个无水无油的盆
先准备好四样材料哦。(淡奶油也可以,稀奶油更嫩哦)
纯牛奶80g
稀奶油80g
细砂糖20g
倒入盆内,取另一个盆放开水,搅拌至白砂糖融化(灶台加热也可以哦,小火不停搅拌,不能烧开)
放凉后加入两颗蛋黄,搅拌均匀
过筛2遍(更细腻)
放入烤箱,上下管190度,20分钟(没有上色就25分钟,自己观察哦)
齐活!