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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉末烧卖(4/4)
肉直接加入葱姜绞肉沫，起锅烧油放入肉末，加入料酒各种调味料放适量水，大火烧开转小火慢炖至汤汁变少备用
前一天晚上糯米泡水天气热记得放冰箱冷藏室防止米馊了，将糯米蒸熟拌入肉馅里拌匀
饺子皮旁边擀薄中间厚
中间放入馅料收口，开水下锅蒸至饺皮透明即可出锅