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#莓语健康日记#面包上作画,烤箱裱画的美食~佛卡夏面包(4/10)
准备好食材。
把面粉和酵母,盐和30克橄榄油放入和面机中,加入215毫升的水和成能出膜的面团。
把面团取出揉匀,放入烤箱中选择“发酵”温度35度,时间60分钟,这款烤箱一机多用,自带了低温发酵功能,时间25-60度可自由调节。
利用面团发酵的时间,把辅料处理干净,切成自己喜欢的样子即可。
烤盘中刷上橄榄油,面团排出空气,放入烤盘中抹平,用手指按出一个个坑,加入蒜末和迷迭香。
把蔬果按自己喜欢的样式摆放,橄榄油中加少许水在面团上刷一遍,撒上海盐和黑胡椒粉,静置15分钟。
烤箱提前预热,上下管温度设置215度,时间18分钟。
叮咚……满屋飘香的佛卡夏面包就完成啦!
看着还真的太美了,实在的一幅美丽的面包画,舍不得吃呀!
热吃外脆鲜香,冷吃有韧劲,超级好吃哦。