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春天的味道:艾草手擀面(
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将焯水过的艾草(焯水时加点小苏打颜色绿不变色)加少许水放料理机打成汁。
不必过滤,加适量面粉和面。
软硬适中的面团揉光滑后醒一个小时以上会更劲道
擀面杖擀成薄面片,撒上干面粉防粘
折叠后切成面条,折叠的图忘拍了
水开后下面煮熟,和常规煮面步骤一样
放上爱吃的菜即可