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椒盐排骨(3/4)
排骨凉水浸泡，放入一勺淀粉，浸泡出血水和杂质，冲洗干净控干水份；
放入生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒碎、白糖、蒜末、淀粉抓拌均匀后腌制1小时以上；
锅中多放点油，油温升至六成热时，放入排骨，炸至表面焦黄，控油捞出；
趁热撒上椒盐即可～