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芋泥脑袋进!拉丝芝士肉松芋泥球(2/17)
荔浦芋头蒸熟
到筷子可以轻松扎透就好了
趁热加入紫薯粉
炼乳
牛奶或淡奶油
用工具把芋头碾碎
用刮刀碾压翻拌,芋泥就做好了。
准备好马苏里拉芝士,肉松和面包糠。
取35克左右芋泥搓成球,按扁。
包入马苏里拉芝士
肉松
用裹蛋黄酥的手法裹起来收口揉圆。
放进面包糠里滚两圈。
烤箱提前180℃预热,同时做好9个芋泥球。
送入烤箱180℃烤15分钟。
证件照来啦!
趁热吃拉丝好极啦!