芋泥脑袋进!拉丝芝士肉松芋泥球
简单好做,低卡饱腹哦! 本方可以做如图9个左右芋泥球。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/17
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荔浦芋头蒸熟
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步骤2/17
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到筷子可以轻松扎透就好了
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步骤3/17
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趁热加入紫薯粉
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步骤4/17
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炼乳
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步骤5/17
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牛奶或淡奶油
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步骤6/17
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用工具把芋头碾碎
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步骤7/17
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用刮刀碾压翻拌,芋泥就做好了。
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步骤8/17
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准备好马苏里拉芝士,肉松和面包糠。
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步骤9/17
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取35克左右芋泥搓成球,按扁。
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步骤10/17
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包入马苏里拉芝士
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步骤11/17
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肉松
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步骤12/17
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用裹蛋黄酥的手法裹起来收口揉圆。
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步骤13/17
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放进面包糠里滚两圈。
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步骤14/17
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烤箱提前180℃预热,同时做好9个芋泥球。
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步骤15/17
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送入烤箱180℃烤15分钟。
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步骤16/17
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证件照来啦!
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最后一步
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趁热吃拉丝好极啦!
1.由于蒸芋泥中的水份会有不同,所以大家根据情况增减牛奶的量,只要芋泥不粘手或轻微粘手都是可以的,太湿了不好包哦。
2.马苏里拉芝士提前拿出软化后比较好包。
3.肉松也可以加点沙拉酱更好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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