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炒合菜(8/13)
粉丝提前泡软、韭菜和芽菜洗净、准备3个鸡蛋
鸡蛋用一个碗打散
用锅把鸡蛋炒散、炒出蛋香味、略微炒老一点、这样更香。
炒好称出备用
锅中倒入适量油、放入小米辣蒜末和葱白炒香
在下入豆芽、炒拌
在放入提前泡软的粉丝
炒拌均匀加入生抽、炒出香味、放少许盐
在把韭菜放进去炒
炒拌均匀在加入适量蚝油、炒出香味
在把提前炒好的鸡蛋放进去、在加少许鸡精炒拌均匀即可
快速炒几下就出锅了
装盘即可开吃啦