鸡翅反面划两刀这样容易入味儿，正面开口也是可以的，就怕你们划太深成品会不好看，还可以用牙签戳洞洞也是一样的!
鸡翅冷水入锅、加入一勺料酒，葱结一个，生姜几片儿，煮开温水冲净浮沫沥干水待用
下面我们的主角就登场啦，金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油
丢入生姜片，八角，香叶，一勺料酒两勺生抽，四分之一勺老抽
大火煮开后转中小火煮，三分之一汤汁的时候转大火收汁儿，同时锅铲不停的翻炒
下面要我们来蒸制下搭配这道菜的米饭。我选择的是金龙鱼五常基地原香稻米。因为今天朋友来吃饭所以正常煮饭，米淘洗干净之后水里浸泡半小时再开始煮会更好哦
米饭蒸好啦，给你们看看蒸出来的米饭粒油光亮丽，粒粒分明，空碗不挂饭粒，有一种微微甜的感觉有嚼劲，太香了
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