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小鼠烧果子(8/10)
准备材料。
将雀巢鹰唛炼奶、维益爱真稀奶油38%、蛋黄、蜂蜜搅拌混合均匀，中粮芯品蛋糕粉1#、 泡打粉过筛一遍,，筛入上述混合物中，搅拌成团后密封放入冷藏，隔夜备用。
奶酪馅：
奶油奶酪、柠檬丁、蜜红豆以2：1：1的比例混合均匀。 将馅料搓成10g一份的圆球。
分割主面团：15g做老鼠身子，0.3g做水滴耳朵，剩余的制作老鼠的尾巴和鼻子。
用15g面团包住10g的馅料，滚圆捏型。
制作烧果子其他部件。
将各部位进行组合。
将烧果子放置烤盘上，烤箱170度烤制20分钟。烤好的烧果子，用胡萝卜果蔬粉和紫薯粉混合牛奶调成浓稠状绘制眼睛与腮红部分。
成品图：