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上汤娃娃菜肉卷(10/14)
娃娃菜洗净，一盆冷水，热水下锅加热到打开，放入娃娃菜
菜叶透明，白邦有点软拿出来放在冷水里
过一遍冷水，拿出来晾干水份
这样
把娃娃菜平铺，
切去一层厚的菜邦
放上肉馅，卷起来
我家剩下的是包子馅，肉少菜多，如果你现做肉馅，纯肉最好
这个是肉馅，菜多
卷好的放在筐里沥干水，放入盘子蒸15分钟，我怕不熟
盘子上垫了一层菜叶，就是切下的菜邦
大红肠切碎
蒜末胡萝卜，中火油加热放入蒜末炒香，放入胡萝卜，大红肠丁，一小碗水，耗油等调味品，懒的可以放2分之一或者更少的浓汤煲，加入少量的淀粉水，咸淡自己看，有口重口轻！
蒸好的菜卷盘子里有烫水，把菜卷汤汁沥干，换个盘子摆盘，把汤汁浇在菜卷上！小孩子老人比较喜欢，有菜有肉！