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鱼香肉丝(0/5)
肉丝加料酒、蛋清、淀粉抓匀，再加入食用油
热锅凉油，下肉丝炒至变色
调汁：3勺生抽，2勺醋，1勺耗油，1勺老抽，1勺白糖，1勺淀粉，适量清水
加油，加入葱蒜，干辣椒炒香，再加入一勺豆瓣酱，然后加胡萝卜丝，青椒丝，木耳加入炒至断生
最后加入肉丝，酱汁，翻炒一会儿即可