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雪碧画眉小排(5/7)
排骨泡入冷水中，放入一勺淀粉，洗去杂质和血水；
排骨凉水入锅，放入葱姜、料酒煮开，撇去浮末，捞出排骨备用；
热锅凉油，放入姜片炸至微焦；
放入排骨炒至表面微焦；
调入生抽、老抽、蚝油、话梅翻炒均匀；
倒入没过排骨的雪碧，大火烧开转中小火，盖上锅盖炖60分钟；
打开锅盖，转大火，将汤汁收至浓稠即可～