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酸菜鱼(
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处理黑鱼,建议直接买冻鱼片,会省很多事
鱼表面放淀粉,食用油,盐,白胡椒粉,腌制5分钟
切好葱姜蒜然后热油爆香,然后放入酸菜,炒出香味,然后加水,直到煮熟酸菜
取出酸菜,然后放入鱼,煮熟,水开后5分钟就可以熟了
干辣椒,花椒撒上,浇热油,就做好了