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#蓓妮妈妈美味#果酱香排(3/10)
排骨洗净，放入冷水锅中，加葱姜和料酒，烧开。
烧开后撇去浮沫，再将排骨捞出，洗净备用。
热锅冷油，开小火，下入冰糖炒出糖色。
倒入排骨，翻炒上色。
倒入生抽翻炒。
加入一大勺草莓果酱，翻炒均匀。
倒入没过排骨的开水，一勺盐，烧开后转中小火煮40分钟左右。
勤看着点锅里的水，不要熬干，等水分减少后，收汁出锅。
果酱香排上桌喽~！
美食也有摆拍的权利！