安装App
大盘鸡(0/8)
鸡腿肉去骨切大块，然后锅里冷水放姜片➕料酒，水开下鸡块焯水，焯好备用
土豆切滚刀块，洋葱切丝，青椒切片，备用
热锅冷油➕花椒➕干辣椒，炒出辣味，➕姜丝➕蒜片，炒出香味
放入焯好的鸡块，翻炒，炒至金黄色
放入料酒➕豆瓣酱➕酱油，让鸡块上色，放入土豆翻炒，放入水，和鸡肉差不多高就可以，水煮开转中小火煮
煮到土豆和鸡肉熟了，水少了一多半时，放入洋葱➕青椒
最后大火收汁，如果拌面吃就多些汤汁，如果和饭一起吃就可以少一些汤汁
出锅开吃！