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蒜香龙虾尾(4/4)
提前将冷冻虾尾用清水解冻好，锅中烧水，水开放虾尾煮1-2分钟，捞出沥干水分
在烧水期间把蒜切碎，姜切片，葱切段，香菜洗净切段备用
热锅宽油放虾尾放一勺料酒炒出香味盛出
再热锅凉油放入葱姜蒜（蒜放一多半）炒香，放生抽，蚝油，再放虾尾翻炒一下倒入啤酒，放1小勺十三香，全程中大火不盖锅盖，收汁时再放入剩下的蒜末翻炒片刻，出锅放上香菜