培根、番茄和洋葱切丁。

锅里喷油，小火倒入切好的丁，加一些盐、辣椒粉和番茄酱炒至出水。

保持小火，让食材丁平铺在锅底，在上面用勺子压出两个坑，打入鸡蛋。在鸡蛋黄上撒一些盐，盖盖子继续小火焖2.5分钟至蛋白完全凝固，撒香料碎和黑胡椒，出锅。