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全麦芝士熔岩培根面包(6/17)
除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机，和面20分钟后加入软化的黄油，再和面20分钟即可。
发酵过程中准备馅料：培根稍煎切小片，凉后与马苏里拉奶酪混合均匀待用。
发酵至两倍大。
将面团分成8份，约68克/个。将面团逐个排气，滚圆，松弛。
取一面团，擀成圆形。
将马苏里拉奶酪培根包在里面，捏紧收口。
滚圆。
依次做好剩余的面团。全部做好收口向下放烤盘里，放温暖地方二次发酵。
发酵至两倍大。
表面筛上面粉。先用剪刀剪一个较大的口子，再在切口的垂直方向，先一侧剪口，再另一侧剪口。这样就有了十字口。用手外拉剪开的四角，使口子张开变大。依次整形好。
放入预热好的烤箱，中层，上下火，190度烤20-25分钟。
取出放晾网上晾凉。
成品。
成品，
成品。
撕开后。
太美味啦！