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生态猪蹄汤(0/3)
将猪蹄洗净，过水片刻，一定要等水开了放下去。撩出来洗干净。
将过水的猪蹄放入砂锅，加入适量的水，适量的老姜，适量的嫩葱，适量的料酒，盖上锅盖，放煤气灶上煮开后转入电焐煲开高火煲2到4个小时左右。
煲好了转煤气灶上开大火，放入适量的盐和个人喜好的蔬菜或者烧熟了的黄豆煮开后关小火煮个几分钟至菜熟。装盘。