制作茶汤:5g茶叶+150ml85℃水(即茶:水=1:30），泡三到五分钟(我泡了5min)，然后取出茶包放凉茶汤。(外面店子里的方子是放冰块冷萃，确实能更好地锁住茶味，有兴趣的朋友可以一试，我不喝冰且不想等所以没有用这个方法。)

2.放凉茶汤时候，我们来煮珍珠。自制珍珠的方法网上有很多教程，我就不记叙了。 煮珍珠:锅内加水烧至沸腾，加入珍珠，顺时针搅拌直至珍珠上浮。然后盖上盖子闷一会儿，关火。 什么时候关火的测试方法:捞出一颗珍珠，手捏时能很容易地捏扁，复原比较缓慢但不是不复原，并且捏它的手指没有黏黏的感觉，这时就可以关火了。 (煮珍珠也是很重要的一步，如果煮过了，拿喜马拉雅顶峰的千年老寒冰来洗珍珠也救不回！)

3.洗珍珠:捞出珍珠，拿冷水冲洗至珍珠变凉或者捞出珍珠放入一锅冷水中，加入冰块。(珍珠Q弹大法)

4.将洗过珍珠放入一个容器中，倒入白砂糖(珍珠:糖=1:2)，搅拌均匀。(很多自制珍珠的方法里并没有这一步。事实上，这一步必不可少，否则做出来的珍珠奶茶里的珍珠并不够味）

5.找好容器，倒入珍珠，然后倒入放凉的150ml茶汤，再倒65ml全脂纯牛奶(即茶汤:牛奶≈7:3)。顺时针搅拌均匀后，加入5ml炼奶，再搅拌。(方子里加入炼奶量的甜味，大概就是外面正常的甜味，大家可以根据自己的需求增减炼奶的量。记住，不要放白砂糖不要放白砂糖不要放白砂糖！和外面糖味不同最主要的因素就是白！砂！糖！！)

6.当当当当，成品图奉上，可以开喝了！