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梦华录同款碧涧豆儿糕(6/6)
脱皮绿豆洗净后浸泡一夜
水开将绿豆上锅蒸25分钟
绿豆出锅后放入破壁机中加入黄油、细砂糖、水搅打细腻
打好的绿豆泥倒入不粘锅中炒制抱团冷却
冷却的绿豆泥取出适量加抹茶调色，再取适量加可可粉调色
取自己喜欢的模具压出花纹