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夏天最爱的葱油意面(3/10)
按图片上的配料事先准备好，洋葱丝，小葱，花椒，八角，香叶。
先放油，煸炒洋葱，把洋葱炒蔫了。
再放花椒，八角，香叶进去，煸出香味。
放小葱，继续煸香。
等小葱水分炒干成焦褐色，放一勺白糖提鲜。
放20克老抽。
200克左右的生抽，烧到冒泡就可以关火了。
意念煮10来分钟捞出过凉水，没有一面普通面条时间就短一点，煮熟了就好了。
倒上两勺葱油拌匀，葱油拌面就好了。
可以再切一点儿葱丝装饰下，不切直接吃也可以的。