安装App
秘制酱骨头(3/6)
1. 煮肉，放葱，姜，白酒/料酒，去沫，洗干净沫子
2. 准备调料包（茴香，香叶，八角，桂皮，大蒜）和葱姜辣椒
3. 起锅烧油，放入冰糖，炒化上色，放入大肉，翻炒，放入辣椒和姜，翻炒，加入料酒，翻炒，生抽，老抽，翻炒，加入葱，翻炒。
4. 可以加入姬松茸（提前泡好，连泡的水一起放），加入料包，倒入开水，大火开了后转小火炖1小时
5. 放入盐再炖1.5小时，肉炖烂了就可以收汁出锅了
出锅