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#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉(11/13)
龙口粉丝用水泡60分钟滤去水分用厨房剪刀剪几下（天热放冰箱保鲜层），鸡蛋加胡椒粉和盐打成蛋液，虾仁加胡椒粉、蛋清和盐腌制，鸡胸肉丝加入胡椒粉、蛋清和盐拌匀腌制，绿豆芽去头尾，四季豆切细丝，洋葱切丝，胡萝卜切细丝，姜黄粉加少量水搅成糊。
油锅七成热。
加入蛋液。
迅速炒散成小块，盛出备用。
锅里余油继续炒香虾仁盛出备用。
锅里加油炒香鸡胸肉丝盛出备用。
重新起锅加油五成热时加入洋葱丝炒香后加入四季豆丝和胡萝卜丝炒成7成软。
加入鸡胸肉丝、虾仁和鸡蛋炒匀。
加入姜黄糊炒均匀。
加入绿豆芽炒1分钟。
加入泡好的龙口粉丝翻炒，可以用木质筷子辅助翻炒让粉丝均匀受热和入味。
加入1茶勺盐继续翻炒到出锅气。
不用酱油和蚝油也真的很香，营养素多元化，吃着好满足！