先放少量的糖,少量的盐,一点点料酒,一点点东古一品鲜酱油,一点蚝油,一点点牛伴侣和鲜酱,淀粉,搅拌均匀,腌制一个小时,
放入蒜头粒爆香,煎出蒜油,即可捞出蒜头,蒜头粒捞出放一边,不要丢掉。
下牛肉粒,用蒜油煎牛肉粒,煎至四面金黄,放入一勺和鲜酱,翻炒均匀,(若是锅里有油,不干,可以不用加水,如果太干,需要沿着锅边加入一点点清水,防止糊锅,全程中大火)
放入前面捞出的蒜头粒,跟洋葱块,翻炒2~3分钟(视牛肉粒大小、个人口味牛肉成熟度而定斟酌时间)
特别有食欲,我先吃啦,哈哈,一口下去特别好吃,牛肉粒软嫩,加上九层塔的清香,真的是yyds,
“花开花落自有尘埃落定,
你好你坏自有因果循环。
每个人都是自己的演员,
同时也是别人的观众,
我们每个人都有每个人要走的路。”