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一学就会的小炒肉(1/4)
秀一下自己的成就，小辣椒是自己种的，也可以买小米辣
辣妹子椒和小米辣切碎备用，葱姜切片
肉切片，加淀粉和料酒抓匀后腌制15分钟以上
热油，加葱姜和一半的辣椒，炒香后肉片入锅，翻炒几下，加酱油，老抽，再加剩下的辣椒，最后放盐和耗油。出锅。