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黑椒牛肉#味达美·名厨汁味正当夏#(6/9)
牛里脊肉顶刀切片，洋葱、胡萝卜切片
牛肉片里放一小撮盐、一勺老抽、少量淀粉抓匀，最后再放点食用油封层抓匀腌制10分钟
调一个料汁：料酒半勺、蚝油1少、生抽2勺，提前调好料汁做菜时不会慌乱
锅中热油，油热放入腌制好的牛肉滑熟，盛出备用
不用洗锅，接着加一点油，油热放黑胡椒碎 洋葱、胡萝卜炒至断生
放入炒好的牛肉
倒入料汁调味，炒匀出锅装盘
黑胡椒、洋葱、牛肉真是配套三件套啊，味道赞
尝一口吧