煎锅加入芝麻油，投入姜片爆香后加入牛尾爆炒至变色，无需煮熟。这一步是为了让汤汁更醇厚。
准备好亮晶晶的西红柿，随便煮，能把皮剥下来就好。如果是无公害的，可以略去这一步。这些西红柿最终的去处就是化作茄汁，融合到牛尾、土豆、胡萝卜里，十分惊艳！
洋葱，土豆，胡萝卜，去皮西红柿，姜（切过但不切断，到时候好捞出来啊，懒人就会来事儿哈）
我们这顿是打算不吃饭，所以胡萝卜和土豆加了好多，你们只要适量就好了。并不会影响味道。
把所有东西全部丢进锅里，调味料除了鸡精以外，都放。
高压锅30分钟，开锅后是这样的，味道实在是太香太美啦！唉，要是图片带味道能让你们尝尝就好了，捶胸顿足啊！（现在记得加入鸡精哈！）
装碗里是这样的。牛肉里面，完美融合了西红柿和洋葱的味道，辅以胡萝卜的清甜，土豆则吸收了牛尾和其他料的味，汤汁鲜美中带点胡萝卜的甜和牛肉土豆的实在，真正的你中有我我中有你！
相信我，你会一碗接一碗地吃的，一粒味精都不用加，之前没鸡精的时候我该换盐也是一样的！
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