首先清洗上述蔬菜，想加别的菜也可以

娃娃菜切段，香菇切片，番茄切碎，干豆腐卷一卷切条（切了就行）

热锅倒油（喝汤，油要少倒一点），油热放葱花爆锅

放入番茄和香菇，炒它，炒到番茄没汁水了， 倒开水（凉水也行，就是要等烧开（＾Ｏ＾））， 水入锅烧沸腾后放入娃娃菜和干豆腐， 这个时候可以撒盐和糖了， 可以盖 锅盖炖它了， 最好炖的软烂一点好吃，时间短了不好吃 （中途可以开锅盖尝味道了，嫌淡，可以再加点盐）

这样讲香菜，香菜有梗和叶子之分，炖汤的时候可以把梗切段扔到锅里一起炖，我很喜欢这样，你们也可以试试哦～