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红烧鲳鱼 | 两吃(12/12)
五花肉小火炸出油。
洗好的鲳鱼划刀后放入煎。先煎一面，定型后翻面。放葱段、姜、拍开的蒜。
水、盐、味极鲜、醋混合成红烧汁倒入，烧开后转小火焖15分钟。
收汁。因为犯懒不想单独做青菜了。秋葵去蒂后直接放进去一起红烧了。
做好的样子。猪油煎出来红烧汁格外香，秋葵也入味了，很美味。
一条鱼没吃完，剩下的第二天做了豆腐煲。豆腐炖到膨胀才好吃。
后来又煎了一次，还是五花肉煎出的油，最后红烧后的五花肉也特别香。
一面煎好后翻面。
这次是切的蒜片，放了一个小米椒。中火收汁。
出锅装盘。小朋友买的薯片，自己平时不怎么吃这些，就顺手做个Taco。
没想很美味。
Enjoy~