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#时令蔬菜最养人#爽口莴笋条(4/5)
莴笋洗净去皮，切10厘米左右的长条。
切好的莴笋条加少许盐，腌制沙出水分，口感会更脆爽。
腌制好的莴笋条洗去盐分攥干水分，加入蒜片，红辣椒段，一点花椒粒。
放上蚝油、盐、一点点糖，淋入少许烧开的热油。
抓拌均匀放入冰箱冷藏20分钟会更入味，喜欢吃酸口的还可以加一点陈醋。