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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣爽口爆炒双丝(14/16)
主食材备好
食材洗净后，胡萝卜、藕、姜去皮切片
藕片过水浸泡下
姜切丝，葱切葱花，蒜切片，辣椒切段，胡萝卜，泡过的藕片切丝
热锅小火入油，煸香配料，小葱花下一半
入胡萝卜丝转大火翻炒三分钟
入藕丝，翻炒，盖锅焖四分钟
入生抽，颠勺均匀
入食盐翻炒均匀
沿锅边溜醋，快速颠勺
入剩余葱花，翻炒均匀，关火起锅
装盘
色泽鲜艳
酸辣爽口
吃一口，停不下来
家人的秋日下饭菜又多了一道