酸辣爽口爆炒双丝
秋日的藕正是鲜嫩,胡萝卜带着泥土也正是鲜甜,吃当季蔬菜才是符合养生之道的食疗秘籍。爆炒的藕丝搭配胡萝卜,一个鲜脆,一个软甜,搭配起来很妙,酸辣可口,很下饭哦! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/16
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主食材备好
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食材洗净后,胡萝卜、藕、姜去皮切片
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藕片过水浸泡下
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步骤4/16
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姜切丝,葱切葱花,蒜切片,辣椒切段,胡萝卜,泡过的藕片切丝
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步骤5/16
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热锅小火入油,煸香配料,小葱花下一半
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步骤6/16
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入胡萝卜丝转大火翻炒三分钟
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步骤7/16
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入藕丝,翻炒,盖锅焖四分钟
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步骤8/16
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入生抽,颠勺均匀
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步骤9/16
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入食盐翻炒均匀
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步骤10/16
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沿锅边溜醋,快速颠勺
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入剩余葱花,翻炒均匀,关火起锅
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步骤12/16
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装盘
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色泽鲜艳
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酸辣爽口
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吃一口,停不下来
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最后一步
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家人的秋日下饭菜又多了一道
1.藕片切好后泡水放氧化变黑;
2.小孩一起吃可以不放辣椒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 北京市
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