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冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！(7/9)
将牛腩洗净后切成大块
土豆、西兰花、胡萝卜切块，生姜切片，洋葱切成条状
锅内放入2匙盐、1匙油，放入切好的西兰花，2分钟左右捞出备用
锅内放入少量的油，放入切好的牛腩，翻炒至牛腩表面金黄
放入切好的姜片、胡萝卜、土豆、洋葱翻炒一下，之后加入适量的番茄酱炒香
加入牛腩继续翻炒
倒入红酒、纯净水，大火煮开后，中火炖2小时
加入冬虫夏草，转为小火，继续炖5-15分钟，大火收汁到汤汁浓稠即可出锅
点缀好之前准备好的西兰花，即可食用