黄油放在无水无油的盆里，室温融化成半液体状态，可以搅拌均匀那种感觉就可以，不用完全成为液体。
加入糖霜或者糖粉搅拌均匀（切记不要用白砂糖哦，搅拌不均匀不好吃的）
蛋液打散，分3次加入，每次加入蛋液都要完全搅拌均匀再加下一次哦！
筛入低筋面粉，上下翻动搅匀，（不要打圈搅哈，容易上劲，就不够酥脆了）
搅动差不多没有干粉了，带上一次性手套糅合均匀，放在旁边备用。
拿出模具，铺上保鲜膜，有利于定型。没有模具的话包上保鲜膜，手动整理成长条也可以。
冰箱取出后不要着急马上切片哦，室温稍微等表面微微软化一点再切，这样不容易切碎。厚度大约5mm左右，薄一点厚一点都可以的哈。
烤盘上铺上硅油纸，把切好的饼干均匀的摆在烤盘上，稍微留点空隙，饼干烤制过程中会轻微膨胀。
放入提前预热好的烤箱里，上下火165度，20分钟左右就可以出锅啦～
每家的烤箱性能不一样，温度和时间会有差异，建议后五分钟多盯着点，避免烤糊！
烤好后晾凉，美味可口的蔓越莓曲奇就完成了！
满屋子香气，真的超好吃哦，装在好看的容器里，还可以和好友一起分享！
安装App
