400克黑猪肋排中段洗净（黑猪是中国本土猪，吃得到的童年猪肉香，回忆啊回忆）
用这个牌子的，无添加剂（唯一一个不天然的成分就是焦糖色，介意的话，自己可以调制，下图有配料表，依葫芦画瓢也能调制出一样好吃的，因为简单呀，总结起来也就白糖，酱油，醋和酸梅酱这4样啦，而且配料表连比例都给到位了哈哈哈）
1.排骨淋上酱汁腌制至少半小时（天冷适当增加时间）中途记得翻拌，使其更加入味。
2.然后，把排骨捞出来整整齐齐码在空气炸锅底部（非完美主义可以天女散花丢进去哈）
3.划重点划重点来啦来啦啦啦啦～～～～～余下酱汁里头加入花生油搅拌均匀后浇到排骨上哈！
4.空气炸锅200°排骨模式25-30分钟
起锅啦哈哈哈，外酥里嫩，酸甜可口，感觉我一个人可以吃三盘，然后，那个酱汁被我拿去拌白菜，简直不要太香了哈哈哈
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