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#安佳新年聚会食谱# 热红酒星星圣诞面包，冬日氛围感拉满(2/15)
把红酒倒进陶瓷釉电锅里；
加入热红酒香料包；
煮开后继续煮一小会出味，过滤70克出来放凉；
热红酒和除黄油外的其他材料一起加进厨师桶；
揉至扩展阶段，加入软化的黄油揉至完全吸收，直接滚圆松弛15分钟；
揉至扩展阶段，加入软化的黄油揉至完全吸收，直接滚圆松弛15分钟； 6、把面团均分成6份，滚圆；
放进星星模具，再放进烤箱，底下放一碗热水，开启发酵功能；
发酵至1.5倍大，取出，160度预热风炉，给面团筛一层薄粉，然后割出自己喜欢的花纹；
烤25分钟出炉。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6