【小妙招】4g酵母用温水先化开——在和面——面发的更好
【化酵母方法】290ml温水化开4g酵母——一点点倒入面粉中——过程中用筷子多次搅拌
【揉面】揉成光滑面团——醒发10分钟——再揉3分钟
【醒发】放在温暖地方（暖气旁/阳光下☀️）——醒发至2倍大——约1.5小时
【醒发时可以葱油制作】热油放葱末——小火——加入1g盐——稍稍变色即可关火——晾凉备用
【面团拿出】
———想更光滑的可以揉一揉，需要醒发15分钟
———不揉的话直接擀开
【擀开后】放入葱（尽量少一点油）——撒上椒盐——也可以再撒一点孜然（超好吃）
【涂抹均匀】放入半根胡萝卜碎碎（家里不爱吃胡萝卜的，可以试试看，味道可以减轻很多而且补充营养）
【叠起来】两个大拇指分别按住两侧——朝下放卷——捏一下
【放入锅中】水开上汽之后——15分钟——不要立刻揭锅盖——等水汽散去揭开
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