【调桂花浆】
100ml马蹄粉+200ml清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
200ml清水+30g红糖+干桂花1小勺，倒进锅里煮开且糖融化，熄火
趁热加入1汤勺（约50ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
【调白色浆】
1、100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml清水，搅拌均匀后过滤得到生浆。
2、100ml椰浆+100ml清水+100ml白糖，煮开且糖融化后熄火，倒入1汤勺生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中混合均匀。
【开始蒸糕】
蒸锅放入1L方碗，水开后倒入一层桂花浆，大火蒸约3分钟至熟透，再加入一层白色浆蒸熟，重复步骤直到把模具蒸满。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！蒸碗不用刷油！）
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