【制作烫种】
1. 面粉和水搅拌均匀
2. 开火烧，一边搅动一边烧
3. 搅成浆糊状即可
【面包体】
1. 所有材料放入打面缸打面
2. 有厚膜加黄油
3. 打出无锯齿的薄膜即可
4. 分割面团，8个，60克左右每个
5. 团圆 松弛20分钟
6. 取一个面团 拍扁
7. 翻面 右边往中间折 左边往中间折 中间的接缝处按压下 再对折起来 捏紧
8. 搓成差不多16厘米左右的长度（根据自己的热狗肠的长度，比热狗肠多一公分即可）
11. 烘烤参数：上火160下火150度 16-18分钟
【组装】
1. 取一个面包，一切二，不要切断
2. 放上生菜，涂上青酱（任意酱料）
3. 放上热狗肠（提前加热好）、鸡蛋、小番茄
4. 淋上沙拉酱和番茄酱
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