安装App
招财进宝 | 黄金元宝饺子(8/11)
准备好食材。
味达美系列产品!我家必备的调味料,每一款都是心头大爱啊! 味达美初榨原酿生抽——更出味更好吃的0%添加初榨的就是更好的,0%添加*也能很美味! [初榨更鲜香]1次榨取,用酱汁的醇香丰盈,开启味蕾的自然赏味之旅。 初榨,以醇味致礼自然绽放舌尖对美食的细腻感知味达美初榨酱油,原生的醇正鲜香,更好吃的0%添加! 味达美清香米醋——百分之百优质大米发酵,健康无添加,是由星级大厨的凉菜配方研制而成的,其中独家添加了一定比例的果汁;所以非常时候作为凉拌醋和蘸料醋。 味达美味极鲜酱油——严选非转基因脱脂大豆、小麦为原料,不添加任何防腐剂,结合目前世界最先进的酿造工艺,能有效萃发且不掩盖食材本身的自然鲜美。 味达美臻品蚝油——采用台湾海峡海域优质珠蚝为原料,不添加黄原胶,真材实料,它的耗汁含量很高,具有牡蛎特有的鲜香,完全不腥,看起来富有光泽、口感很细腻。 味达美冰糖老抽酱油——纯粮酿造,口感细腻,独特的添加了冰糖调色,所以做出的菜品发红不发黑,上色持久。
绞肉机把猪肉绞成饺子馅。
芹菜切碎,葱姜用绞肉机绞碎备用。
饺子馅放入葱姜末,味达美臻品料酒、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油、味达美冰糖老抽、五香粉、盐、鸡精,再打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。饺子馅就做好了!
饺子皮用的是胡萝卜汁和面的:胡萝卜加水打成汁倒入盆中,加入一勺盐,放入面粉揉成面团。醒发20分钟左右。
醒好的面团揉光搓成长条,切剂子,撒面粉,按压扁,擀圆。饺子馅放入饺子皮上,对折,边缘捏紧黏合。两角再一粘合就好了。一个个大元宝包好了。
黄金元宝饺子,添财又添运,好看又好吃!
下锅煮或者蒸熟都可以。
做个喜欢的馅料:蒜末+味达美醇香米醋+味达美臻品蚝油+味达美初榨原酿生抽+小米辣搅拌均匀即可!
浓浓的年味,让人怀念!今天大年初一大家别忘记吃饺子哦~~~