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芝士夹心蛋糕(
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/17)
细砂糖加入蛋黄搅拌均匀;
加入玉米油搅拌均匀;
加入纯牛奶搅拌均匀;
再加入过筛的低筋面粉;
搅拌均匀备用;
蛋白分3次加入细砂糖,打发至大弯钩;
三分一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀;
把翻拌好的蛋黄糊加入剩余蛋白糊中,继续翻拌均匀;
倒入一半蛋糕糊,放入两片安佳芝士片;
再把剩余蛋糕糊加入;
烤箱预热,用水浴法,设置150度,一小时;
出炉脱模;成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6