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五圆蒸鸡(0/3)
把鸡和干货洗净,党参切小段,剖开的鸡肉上撒少许盐。 把四分之三的干货装入剖开的鸡肚子中(见图)
合拢鸡肚子,把背部朝上放入盆中。再撒上剩下的四分之一的干货 盆中加入适量水(盆中的水加到看见即可,如果不加水,鸡会比较干。)
将盆子放入装有冷水的高压锅中,上汽后中火蒸40分钟即可。