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核桃蛋糕卷(1/11)
牛奶 玉米油混合均匀
筛入低筋面粉50克混匀
再加入核桃粉混合，我磨的有少许颗粒
加蛋黄混合均匀
蛋清加几滴白醋 白糖分两次加入 打到鸡尾状
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀
再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
倒入28×28烤盘中 刮平 震两下
烤箱中层烘烤
冷却后 正面抹打发好的淡奶油 卷起
用油纸包装 冰箱冷藏定型